花生牛骨汤

以前在老家怀孕期间喝了大量的黑豆红枣牛骨汤，虽然有专家说骨头汤含钙量极低，但是我们家小朋友确实是比同龄的小朋友高哦！也不知道是否真的是牛骨起的作用，我个人是挺喜欢喝牛骨汤的，觉得它会比猪肉汤更鲜甜好喝。牛骨头汤中含有丰富的钙质，对小孩骨骼发育有好处。牛骨髓中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。汤中加入姜片和胡椒粉，有驱寒利湿的功效，尤其适宜冬天饮用老少皆宜。

2017/12/19

全部回帖

羽言宝宝楼沙发

红衣花生老家带上来的，枸杞，红枣，黄芪，当归

花生提前泡一泡，会加快煮熟变软

因为花生本身带有苦涩的味道，一定要先飞水后才能煲汤

牛骨用料酒和姜片飞水后去除腥气

飞水后的牛骨

将牛骨和所有材料(除了枸杞出锅前放)放入锅里再加入适量的水

用大火烧开后再用小火炖一个小时左右

出锅前放入枸杞再加入适量的盐调味，最后就是撇开上面的油，就可以完成了这道花生牛骨汤啦

花生牛骨汤

2017/12/19回复

羽言宝宝楼板凳

欧德罗大厨房:

牛骨还没喝过，猪骨就喝不少，下次试试先

查看原文

跟猪骨汤是完全不同的口感，可以一试😄

2017/12/19回复

陆无双4楼

很赞的靓汤~冬日饮起来

2017/12/19回复

羽言宝宝楼5楼

陆无双:

很赞的靓汤~冬日饮起来

查看原文

我们家天天都有汤喝😄

2017/12/19回复

胜野6楼

楼主的家人好幸福哦

2017/12/19回复

羽言宝宝楼7楼

胜野:

楼主的家人好幸福哦

查看原文

☺☺不知道他们也是不是这样认为呢？

2017/12/19回复

lenjianjin8楼

....下次试试。。

2017/12/21回复

whensun9楼

我中意饮汤！咩都可以饮几碗！

2017/12/21回复

哆啦美梦A10楼

羽言宝宝:

[图片]红衣花生老家带上来的，枸杞，红枣，黄芪，当归[图片]花生提前泡一泡，会加快煮熟变软[图片]因为花生本身带有苦涩的味道，一定要先飞水后才能煲汤[图片]牛骨用料酒和姜片飞水后去除腥气[图片]飞水后的牛骨[图片]将牛骨和所有材料(除了枸杞出锅前放)放入锅里再加入适量的水[图片]用大火烧开后再用小火炖一个小时左右[图片]出锅前放入枸杞再加入适量的盐调味，最后就是撇开上面的油，就可以完成了这道花生牛骨汤啦[图片]花生牛骨汤

查看原文

小孩好像吃当归不大合适吧

2017/12/21回复