在广东待着的朋友，估计没有人会不知道鸡仔饼的存在。一般有朋友来我这边都会建议买一些回去，它咸中带甜，吃起来很香，不腻，有点硬脆的口感[图片] [图片]冰肉材料：肥猪肉100克，白糖40克，料酒50克饼材料：中粉200克，白糖90克，蜂蜜75克，白芝麻30克，花生碎 30克         蒜蓉30克，南乳2块，胡椒粉4克冰肉步骤：1.提前把肥猪肉洗干净，切成小丁备用。[图片]2、开水煮熟，然后过凉水冲洗掉一部分油沥干水分。[图片]3、加入白糖和料酒拌均匀。[图片]4、然后，装入碗里放冰箱冷藏腌至一到两个星期备用。[图片]6.把腌好的冰肉开水过一遍跟所有食材放在一起充分混合。[图片]7.然后，用手搓成面团即可。[图片]8.最后，把面团分割成30克一个，搓圆压扁放入烤盘里。[图片]9.烤箱提前预热，上下火180烘烤8分钟。[图片]10.烘烤结束，取出放凉刷上蛋黄液。[图片]11.再用上下火150度，烘烤20分钟。 [图片]出炉后，放凉即可食用。[图片]