
黑松露自制豆腐,加了丁点的黑松露口感很特别,豆腐滑溜溜的有点像日本豆腐又有点像炸过的蒸鸡蛋,就是没吃出普通豆腐的味道。

芋头焖鹅,鹅肉焖的火候刚好不会柴骨头都入味焖,芋头吸收了鹅汁不咸粉粉的很合我胃口。

青椒炒鸡枞菌,很惊艳的一道菜,平常菇类煮熟后都是软软的,这个没下肉却能吃出淡淡的味道,吃的是卜卜脆又完全没有渣,很清爽很独特的口感。

黄花菜炖猪肚,奶白的汤汁但没有胡椒粉的味道也很好喝,猪肚也不会太淋软就是我喜欢的口感。

很大一锅的杂菌汤,里面有好几种菌类没有肉,没有平常菌类带有的那股味道,只有一个鲜美又清新的口感。

酸汤肥牛,其实就是水煮肥牛吧!配有金针菇,杏鲍菇,莲藕,莴笋片等

蒜蓉炒菜心,菜心够锅气炒得碧绿又爽口,很少吃到这么好吃的菜心。