山海楼的装饰有原始复古的感觉,还有小桥流水,具有民族特色的吊灯,木制的大圆桌子,木制的凳子再套上红色的垫子,挂着红色蔓帐的长沙发,就连洗手间都和别人的不一样,仿佛置就身于彩云之南。
山海楼·民族特色实验馆
555517美食&下厨
2018/02/18
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羽言宝宝楼板凳
黑松露自制豆腐,加了丁点的黑松露口感很特别,豆腐滑溜溜的有点像日本豆腐又有点像炸过的蒸鸡蛋,就是没吃出普通豆腐的味道。
芋头焖鹅,鹅肉焖的火候刚好不会柴骨头都入味焖,芋头吸收了鹅汁不咸粉粉的很合我胃口。
青椒炒鸡枞菌,很惊艳的一道菜,平常菇类煮熟后都是软软的,这个没下肉却能吃出淡淡的味道,吃的是卜卜脆又完全没有渣,很清爽很独特的口感。
黄花菜炖猪肚,奶白的汤汁但没有胡椒粉的味道也很好喝,猪肚也不会太淋软就是我喜欢的口感。
很大一锅的杂菌汤,里面有好几种菌类没有肉,没有平常菌类带有的那股味道,只有一个鲜美又清新的口感。
酸汤肥牛,其实就是水煮肥牛吧!配有金针菇,杏鲍菇,莲藕,莴笋片等
蒜蓉炒菜心,菜心够锅气炒得碧绿又爽口,很少吃到这么好吃的菜心。
2018/02/18回复
羽言宝宝楼4楼
每一道菜的味道都很适中不会偏咸,菌类本身就是天然的味精,菜式也没吃到有添加味精的味道,反正吃了这餐饭都不用满街找水喝,298元6菜一汤吃到那么好味的菌类,真心觉得是巨划算啦!再上几张食物的特写😄😄
2018/02/18回复