枇杷最好吃的时候在五月中。我买的是产自福建莆田的，果肉厚嫩，汁多味美。



做法有两种，一是带皮的炖，二是去皮的炖。我选择的是后者…带皮的话需要盐水浸泡再去籽。
带上手套，把枇杷的薄皮撕下



然后掰开两半



取出果核不要，果核处的白色内膜也撕掉，还有果蒂处的黑眼也取干净。把果肉掰成你喜欢的大小。



我是喜欢小小块的，吃起来感觉好些……然后就把枇杷肉放炖盅里

加入冰糖，适量即可，太甜就不好吃不好喝了，枇杷本身也有果甜





然后加入凉开水，倒至刚好没过枇杷就可以了



盖起小盖子，放入锅里



隔水炖一小时就好啦



喝一口，喉咙感觉挺舒服，润嗓子必备



炖过以后的枇杷不酸，口感很好

很好喝，对嗓子滋润

本地枇杷就没那么快上市了

网购啊亲，你看下

有的是不去皮，直接盐水浸泡5分钟后，对切成两半，去核

生吃的话，除非买到很熟的才甜

是挺好的，如果不去皮，炖好后还有点枇杷止咳露的味道

挺有缘的嘛😊😊

晚上饭后甜品还真不错的

嗯嗯，这方法吃起来还不错

试试买其他产地的

泰国的也不错，外面的皮是橙黄色的，生着吃也很甜