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只喜欢做包包---黑芝麻鸡尾排包,芝士罗宋包

431122美食&下厨







明天是good Friday耶稣受难日。5天的复活节假期开始了,明天去到处逛逛。今天就要做好明天出去活动的食物
2018/03/29
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儿子说明天去远足,加野餐。不错的主意
2018/03/29回复
陆无双陆无双板凳
这两款包比较少见,MAY有空上教程~对了野餐的照片到时候也可以来晒晒呀
2018/03/29回复
这个罗宋包比较变态,好多功夫。同做牛角包差不多,只是不用包牛油。改成刷牛油,刷11次。


面粉,酵母,糖,盐,鸡蛋,奶粉全部搅拌成团。再加牛油。打到起膜




后放入冰箱低温冷藏1个小时。拿出来擀薄,涂牛油,再擀薄再涂牛油。这个动作做11次


如果卷起来,切成12块。再放冰箱,松弛一个小时。




然后造型。擀开,象做牛角包一样卷起来。


用刀片在上面划一刀。然后放焗炉二发。划过的地方可以发蒜蓉酱一起焗,也很好食。只是我儿子不喜欢蒜蓉酱。
2018/03/30回复
陆无双:
这两款包比较少见,MAY有空上教程~对了野餐的照片到时候也可以来晒晒呀
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我妹妹叫MAY。我是MAY的妈。哈哈哈。
我家妹妹给自己起了个名字叫(好喵喵)


她捡橡果回家要做HUMPTY DUMPTY

2018/03/30回复
黑芝麻包其实就是鸡尾包。只是造型改成排包样子。





3杯高筋。1杯全麦面。一杯面粉用来打黑芝麻,把半杯黑芝麻同一杯面粉打成粉少许糖,盐,加酵母。。一起和面。打成团。再放半杯油。可以用葵花籽油,可以用花生也可以用粟米油(我没放牛油打,因为家里面有一位人士唔喜欢牛油味)
和好面就同平时的面包一样做法
2018/03/30回复
我喜欢黑芝麻和面,是因为喜欢黑芝麻的香味
2018/03/30回复
KI-IZPKI-IZP8楼
请问你是用什么牌子的面包机?
2018/03/30回复
KI-IZP:
请问你是用什么牌子的面包机?
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Kenwood
2018/03/30回复
陆无双:
这两款包比较少见,MAY有空上教程~对了野餐的照片到时候也可以来晒晒呀
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今天去了捡栗子。一大个栗子场,200多棵栗子树。
掉地上的栗子,用脚踩开,带手套,就可以掰开拿里面的栗子.3块钱一公斤。不算太便宜,但可以捡到大粒的
2018/03/30回复
你是在国外吧
2018/03/30回复
栗子满地都是,我还以为外国人不吃栗子,大家可以随便捡呢😄
2018/03/30回复















今天去看大雁,天鹅,和野鸭。妹妹说去看烧鹅。
这些鹅呀,鸭啊,挺顾家的,大部分是一夫一妻,但也有一夫两妻的。我们扔些包洒地上,雄性鹅,鸭总是在它们老婆身边护着,让雌性先食,食饱了,雄性再食
2018/03/31回复
MAY妈妈1313:
[图片][图片][图片]明天是good Friday耶稣受难日。5天的复活节假期开始了,明天去到处逛逛。今天就要做好明天出去活动的食物
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美美达,味道超级好
2018/04/02回复
看到刷11次就怕怕,楼主好有耐心😇
昨天15:17回复
凡凡团:
看到刷11次就怕怕,楼主好有耐心😇
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其实也不难,现在在我就最受欢迎的,是汉堡包和经典的菠萝包。还有儿子喜欢的火腿芝士包。所以这几种包经常做
今天13:03回复
LZ,请问你的kenwood是哪个型号?
今天13:37回复
silentcat:
LZ,请问你的kenwood是哪个型号?
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我这个机器已经用了差不多8年了。
今天15:05回复
silentcat:
LZ,请问你的kenwood是哪个型号?
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不是新型号来的了。
今天15:05回复
silentcat:
LZ,请问你的kenwood是哪个型号?
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买机器就要买部马力够的,那些打面团,几个小时或者半小时都唔起膜的。都可以掉了。根本没有用。

我部机,打十分钟左右就可以打好面团的了
今天15:13回复
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