椰汁西米露是我们经常食用的一道甜品，尤其是在夏天，喝一碗椰汁西米露，真是冰凉可口，沁人心脾。







加入了芒果的椰汁西米露，颜色变得丰富，味道也提升了一个档次！

西米怎么做，才不会煮破？怎么煮才能把白点去掉？Q弹口感好就应该这样做哦！

准备材料：

西米100g，椰汁500ml，芒果1个，白糖10g，牛奶50ml。

过程：
1.锅里热水，要煮到沸腾。水是西米的5倍。





2.沸腾后倒入西米。

3.煮15分钟即可。如果分量多，煮到西米剩下一点白点就行了。



4.盖上盖子焖5分钟。然后倒入冷水中用冷水浸泡掉淀粉



5.椰汁和牛奶，糖一起倒入锅里，煮沸放凉后加入西米。



6.芒果切成小粒，一半切碎块，一半打成泥。



芒果和西米露混合即可。夏天还可以加冰！