将鲈鱼切开后去掉鱼骨再片成鱼片，用盐水清洗去掉鱼腥味，然后用花生油，盐抓一抓备用。

排骨用花生油，蚝油，生粉腌制十几分钟



两条鲈鱼片肉后剩下的鱼骨头



番薯去皮后切成小块，以前都是用土豆来垫底，这次用番薯来试试甘甜又粉果然是没选错哈



丝瓜去皮后切成小块



花甲



六个菜，三大两小都吃不完



剁碎蒜蓉



热花生油后将蒜蓉炒香，炒好的蒜蓉留出小部分蒸丝瓜时铺上去



然后加入生抽做成蘸料

锅里放适量的水再放一把米，等桑拿菜吃完底就是一锅吸收所有材料精华的粥啦



等锅里的水烧开把这个穿孔的筛子放上去



将番薯先铺上去再码上排骨



合上盖子蒸十几分钟，不同的材料或锅的密封性不一样用的时间都不一样，要自己控制时间



排骨开吃了，肉质很嫩滑不会柴，桑拿菜就是利用水蒸气锁住食物的味道



第二锅就是主角桑拿鲈鱼



在透明的盖子下可以看到鱼片有透明变得白色至熟，过程大概就3分钟左右



去骨的鲈鱼片很鲜



好吃到停不下来

第三锅就是花甲，没算时间看到全部开口就开锅



花甲也挺肥美的，不用蘸料直接吃最鲜



第四锅就是丝瓜，铺上蒜蓉再清蒸的丝瓜味道比海鲜还要甜口



最后这锅煮到绵绵的海鲜粥粥就是精华所在了



放入香葱，不用加盐就很够味啦



飘香的海鲜粥



喝上两碗肚子都圆滚滚啦

的确好味哈

谢谢喜欢，下次继续分享

想就动手吧

用电磁炉或电陶炉，锅是平常炒菜用的锅

自己动手做美味好多

谢谢支持😄

谢谢支持😜

动动手你也可以的

那是精华所在啊

在菜市场买的，10元一个不用网购

难道不是吗？

都是练出来的

觉得鱼片太难片可以省略掉，直接做海鲜或鸡都行

都可以，我用电陶炉

吃不完留着明天煮鱼汤，那锅粥已经有鱼肉花甲的精华不用放鱼骨头了