crazy_baby有没有想过在家就可以做出完爆电影院水平的爆米花？而且在家做的爆米花，用的都是天然的食材，完全不用担心棕榈油、饱和脂肪酸等等，而且放的糖和油的量还可以自己掌握，这样集新鲜、美味、健康、趣味于一身的小零食，想不想试一试？这样在家看电影、看书时也可以随时享用啦。
这周日，是我一周一天的悠闲时光，抛开油盐柴米的繁琐，孩子去上课了，老夫老妻放下大屏幕，安安静静地看一场电影，这时，端出俺自制的爆米花，假装在电影院…
周末在家： 爆米花配电影，假装在电影院！
1273555美食&下厨
有没有想过在家就可以做出完爆电影院水平的爆米花？而且在家做的爆米花，用的都是天然的食材，完全不用担心棕榈油、饱和脂肪酸等等，而且放的糖和油的量还可以自己掌握，这样集新鲜、美味、健康、趣味于一身的小零食，想不想试一试？这样在家看电影、看书时也可以随时享用啦。
这周日，是我一周一天的悠闲时光，抛开油盐柴米的繁琐，孩子去上课了，老夫老妻放下大屏幕，安安静静地看一场电影，这时，端出俺自制的爆米花，假装在电影院…
2018/04/16
全部回帖
Pmbbmm:
做法以上，亲可以试做了，欢迎跟贴上图交作业哦！
2018/04/18回复
焦糖爆米花
下面主要是焦糖的制作，
成品和“原味爆米花”制作方法雷同
需要的食材
开水（一定是烧开的）
75毫升
冷水
45毫升
细砂糖
90克
2018/04/18回复
crazy_baby:
下面主要是焦糖的制作，成品和“原味爆米花”制作方法雷同开水（一定是烧开的）75毫升冷水45毫升细砂糖90克
查看原文很简单，我就不重复写了，直接搬运过来分享给大家
焦糖爆米花的做法步骤
1
小奶锅里倒入细砂糖后，再倒入冷水，然后用小火加热，糖慢慢地开始溶解，会冒出小泡泡，这个时候千万不要去搅拌锅子。
2018/04/18回复
2、加热一会儿后，泡泡会越来越多，糖会由白色变成淡黄色，这个时候可以慢慢摇晃锅子了。会发现糖的颜色慢慢变深，当糖的颜色呈琥珀色时，立即关火，快速倒入烧开的水，糖浆会激烈的沸腾，这里一定要注意安全。
2018/04/18回复
3
把锅子坐在冷水里，用勺子轻轻搅拌糖浆，让糖浆慢慢冷却下来。在冷却的过程里，我们会发现糖浆由稀转稠，焦糖酱就做好了。
2018/04/18回复
4
按照爆米花的制作方法，把焦糖代替白砂糖放入锅内，待糖均匀的分布在爆米花上的时候，就可以起锅了。
2018/04/18回复
crazy_baby楼10楼等做好了再上成品图吧1
2018/04/18回复
汇一乐园
小黄太太
lenjianjin13楼这个是可以，和老家那种做法差不多。口感没有人家卖的好。有什么办法做的和电影院卖的一样口感就好了。
2018/04/18回复
kikicoolcool14楼这个简单喔！会不会好热气！？
2018/04/18回复
我是向阳花啦crazy_baby楼16楼lenjianjin:
这个是可以，和老家那种做法差不多。口感没有人家卖的好。有什么办法做的和电影院卖的一样口感就好了。
查看原文那得用专门的机器和专用玉米啦，这个味道也不错
2018/04/18回复
crazy_baby楼17楼我是向阳花啦:
我也在家里做，但是感觉不是很好吃，还是觉得有点硬
查看原文完全爆开就不硬了
2018/04/18回复
采琳琅crazy_baby楼19楼kikicoolcool:
这个简单喔！会不会好热气！？
查看原文我最近做了三次，一次吃一盘，感觉也没有热气上火
2018/04/18回复
小糖尼
