华猪妈妈
眼红煎饼大妈月入十万，我也要在家开个煎饼铺子，绝不差一个鸡蛋！
煎饼，最主要是面糊。
做面糊的材料有很多种，玉米面加面粉的，绿豆面加面粉的，各门各派都有各自好吃的秘方。
面糊分有稠的和稀的，稠的面糊摊得厚，一张管饱。稀的面糊摊得薄，会比较难翻面。可以随自己喜欢调制。
一般水和面粉的比例是1:1，不是按重量的1:1，是用碗来算的，一碗面粉：一碗水。然后再按喜欢的浓稠度添减水份。
我的煎饼铺子开摊了～煎饼果子
1708577美食&下厨
眼红煎饼大妈月入十万，我也要在家开个煎饼铺子，绝不差一个鸡蛋！
煎饼，最主要是面糊。
做面糊的材料有很多种，玉米面加面粉的，绿豆面加面粉的，各门各派都有各自好吃的秘方。
面糊分有稠的和稀的，稠的面糊摊得厚，一张管饱。稀的面糊摊得薄，会比较难翻面。可以随自己喜欢调制。
一般水和面粉的比例是1:1，不是按重量的1:1，是用碗来算的，一碗面粉：一碗水。然后再按喜欢的浓稠度添减水份。
2018/04/25
zhongyingzi
华猪妈妈楼
Lulusina
诗旭555
阿齐心诚
