材料：新鲜青梅1kg冰糖200g～500g（甜味可根据自己的喜好来调节）白酒1.8升（度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）容器（消毒杀菌，可密封的）

    做法：

    1.将新鲜青梅泡上6～8小时。

    2.擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。

    3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。

    4.等装满以后注入白酒。

    5.耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。

    这种可以密封的瓶子最好。洗净，晒干。

    如果用蘸过50度以上的白酒干净的纸巾再擦一擦，就更完美了。

    清洗。

    侵泡。

    自然风干。

    擦干水分。

    清除杂物。

    完成。

在网上看到的

我家有自己酿的葡萄酒，不知能不能用葡萄酒泡酸梅酒。

好贴，我也试试，不过不知哪儿有酸梅卖，其实应该说不知哪种是酸梅，嘿嘿

喝了它有何作用？

可以食，种好好味道

其实唔使用开水烫，只用清水洗干净即可

今年我都来试下

上周日在赤岗市场看到有青梅卖了，很小，3.5元一斤

呵呵，刚刚去买菜，终于看到了传说中的青梅了，赶紧买了2斤，2元一斤哦