消灭青柠吃法之青柠风味烤翅
1453723美食&下厨
鸡全翼两只,鸡中翅4只,其实量自己定,平时我们就两个人吃,所以量少哈。
做法:
青柠一只,切开头尾,挤出柠檬汁,酱油,盐,耗油适量,喜欢甜味的可加少量白糖。
把肉类和酱汁一起抓匀,时间紧的话可以在鸡翅上划几道口,方便入味,然后用一个保鲜袋装起扎紧口子,这个方法对于腌什么食物都是超赞的,隔段时间揉一揉袋子,缩短腌制时间,而且特容易入味的。这样腌上8小时以上,隔夜腌更入味!
烘烤:
烤箱预热后,上下火200度20分钟,10分钟翻一次面,最后把腌汁均匀刷上去。
鸡尖翼容易熟,可用锡纸包一下。
外焦里嫩,青柠的味道中和了烤肉的油腻感,太好吃了!我恨自己烤得太少了,哈哈,你真的不要试一下?
2018/06/13