消灭青柠吃法之青柠风味烤翅
1451723美食&下厨
鸡全翼两只,鸡中翅4只,其实量自己定,平时我们就两个人吃,所以量少哈。
做法:
青柠一只,切开头尾,挤出柠檬汁,酱油,盐,耗油适量,喜欢甜味的可加少量白糖。
把肉类和酱汁一起抓匀,时间紧的话可以在鸡翅上划几道口,方便入味,然后用一个保鲜袋装起扎紧口子,这个方法对于腌什么食物都是超赞的,隔段时间揉一揉袋子,缩短腌制时间,而且特容易入味的。这样腌上8小时以上,隔夜腌更入味!
烘烤:
烤箱预热后,上下火200度20分钟,10分钟翻一次面,最后把腌汁均匀刷上去。
鸡尖翼容易熟,可用锡纸包一下。
外焦里嫩,青柠的味道中和了烤肉的油腻感,太好吃了!我恨自己烤得太少了,哈哈,你真的不要试一下?
2018/06/13
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keemrs4楼
sandy-z:
我已经渐渐爱上青柠的味道了,这种小清新的味道加上烤肉的风味简直绝配!鸡全翼两只,鸡中翅4只,其实量自己定,平时我们就两个人吃,所以量少哈。做法:青柠一只,切开头尾,挤出柠檬汁,酱油,盐,耗油适量,喜欢甜味的可加少量白糖。把肉类和酱汁一起抓匀,时间紧的话可以在鸡翅上划几道口,方便入味,然后用一个保鲜袋装起扎紧口子,这个方法对于腌什么食物都是超赞的,隔段时间揉一揉袋子,缩短腌制时间,而且特容易入味的。这样腌上8小时以上,隔夜腌更入味!烘烤:烤箱预热后,上下火200度20分钟,10分钟翻一次面,最后把腌汁均匀刷上去。[图片][图片]鸡尖翼容易熟,可用锡纸包一下。[图片][图片]外焦里嫩,青柠的味道中和了烤肉的油腻感,太好吃了!我恨自己烤得太少了,哈哈,你真的不要试一下?[图片]
查看原文楼主垫在中间那个是油纸么?
2018/06/14回复
JadeP11楼
sandy-z:
我已经渐渐爱上青柠的味道了,这种小清新的味道加上烤肉的风味简直绝配!鸡全翼两只,鸡中翅4只,其实量自己定,平时我们就两个人吃,所以量少哈。做法:青柠一只,切开头尾,挤出柠檬汁,酱油,盐,耗油适量,喜欢甜味的可加少量白糖。把肉类和酱汁一起抓匀,时间紧的话可以在鸡翅上划几道口,方便入味,然后用一个保鲜袋装起扎紧口子,这个方法对于腌什么食物都是超赞的,隔段时间揉一揉袋子,缩短腌制时间,而且特容易入味的。这样腌上8小时以上,隔夜腌更入味!烘烤:烤箱预热后,上下火200度20分钟,10分钟翻一次面,最后把腌汁均匀刷上去。[图片][图片]鸡尖翼容易熟,可用锡纸包一下。[图片][图片]外焦里嫩,青柠的味道中和了烤肉的油腻感,太好吃了!我恨自己烤得太少了,哈哈,你真的不要试一下?[图片]
查看原文GET到另一种烹饪鸡翅的厨艺。
2018/06/14回复
Lolita170313楼
好久没用烤箱了,看了有想用烤箱的冲动
2018/06/14回复
我喜欢小苹果816楼
回复 ymz_6880 的帖子
用的是什么牌子的烤箱,颜色烤得好均匀👍
看着就香+1,烤得很好,口水流一地哦。
2018/06/15回复