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试试香茅鸡翅,特别的柠檬香

1011338美食&下厨

香茅这种植物因有柠檬香气,故又被称为柠檬草。在捣碎或烹饪时有淡淡的柠檬味,并且在菲律宾,泰国和越南等国家被当做烹饪香料使用。除了亚洲国家以外,非洲和墨西哥等拉丁美洲国家的人也使用柠檬香草,但通常是把它当做一种茶。



当香茅遇上鸡翅,又是一种怎样的体验呢?试试才知道哦,烤的时侯满屋飘香。




外焦内嫩还齿颊留香



简单粗暴的直接上做法吧!呵呵~~~
1、把鸡翅洗净,在背部划几刀,以便入味



2、香茅草剥掉外面的老皮,然后切下白色的尾端部份。



3、把香茅剁碎,我已经尽力了,一边剁一边满处飞



4、把鸡翅放入干净的碗里,加入香茅碎,蚝油,生抽,盐,糖和料酒拌匀。






5、用保鲜膜密封起来,放冰箱里,腌两小时左右。腌过夜味道更好哦。



6、把鸡翅放在烤盘上,用锡纸垫底,不刷油也不会粘糊。把香茅碎也放一起烤出柠檬味来。



7、烤箱预热200度,把鸡翅放进烤箱烤20分钟。翻面,把腌汁淋上鸡翅,烤15分钟。



8、然后刷上蜂蜜水,再烤10分钟上色就可以了。找不到刷子,直接用调羹淋上蜂蜜水哈。








2018/07/22
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可以美团吗?😂 😂
2018/07/23回复
|紫醉精迷:
可以美团吗?😂 😂
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你试试罗,我不知道哦
2018/07/23回复
爱下厨的黄小山:
感觉好好吃~百万葵园里也有香茅草卖呢上次10块钱买了一打捆,放到发霉
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南沙的那个?
2018/07/24回复
干货店有干的香茅卖,做卤味加放香茅也香很多。
2018/07/24回复
毛毛雨落了:
南沙的那个?
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是哒~还是好久以前去的,还有薰衣草冰激凌
2018/07/24回复
最近情迷东南亚口味😍
2018/07/24回复
羽言宝宝:
最近情迷东南亚口味😍
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有点是这样子
2018/07/24回复
minneeminnee9楼
20+15+10?一共考45分钟???
2018/07/27回复
minnee:
20+15+10?一共考45分钟???
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根据自己的烤箱可以调整的亲
2018/07/27回复
看到流口水………………不知道药店有没有干的香茅卖呢?
2018/07/27回复
莫紫罗:
看到流口水………………不知道药店有没有干的香茅卖呢?
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这个没试过,新村市场肯定有
2018/07/27回复
很香 很香 👍
2018/07/27回复
学习了,看起来就觉得好吃
2018/07/27回复
对鸡翅真的是没有抵抗力,要去试试看做来吃吃
2018/07/27回复
大虹啊:
对鸡翅真的是没有抵抗力,要去试试看做来吃吃
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好香好香,香茅泡水也好喝
2018/07/27回复
好有创意的香茅鸡翅,感谢楼主分享美食,下次也要试试
2018/07/28回复
鸡中翅,我的最爱
2018/07/31回复
lia12345:
好有创意的香茅鸡翅,感谢楼主分享美食,下次也要试试
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谢谢喜欢😘
2018/07/31回复
存了!!等烤箱到家,试吓先,感觉比慢慢煎 ,更简单,哈哈!
2018/08/06回复
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