每次外出吃饭几乎都会点一份卤水掌翼,小朋友特别喜欢啃骨头😂😂回家也叫我给她们卤一锅,卤料买现成的卤料包或自己搭配都可以,我就喜欢根据自己去配料,八角,陈皮,桂皮,香叶,花椒,姜片,蒜头,生抽,老抽,蚝油,料酒,冰糖,份量我是随意添加的。每次卤完剩下的卤水汁隔渣后放到冰箱急冻能反复使用。