颜值爆表😍

超靓啊😍
不过生鲜好少有卖鹅掌亦

颜值爆表，夏天啃骨头是一件快意的事

厉害了这个鹅掌

好想吃哦啊

好棒呀  赞一个

不好意思！终于有时间把做法上传了😀😀


我这次用的之前剩下卤水汁做的，卤水的香料包括有八角，花椒，桂皮，陈皮，姜，蒜，冰糖，生抽，老抽，胡椒粉，料酒，第一次就将全部香料放入锅里煮开后再下掌翼。


掌翼买回来后先用料酒姜片飞飞水去除腥味。


将卤水汁完全煮开后


放入飞水后的掌翼


再加入适量的盐调味，香料就没有重新下


大火煮开后再小火煮20分钟


然后合起盖子等掌翼在卤水中浸泡到晚上骨头都会有味道了，中途可以稍微翻动一下。


开盖后掌翼的颜色已成为是漂亮的焦糖色。

好赞，感觉卤排骨卤猪耳一定也很好吃

看着就很下饭啊，膜拜