盛夏，怎么少得了这碗清凉爽口的【红糖水葡萄干冰冰粉】

作为广东人，凉粉（白凉粉和黑凉粉）吃得比较多。
初次接触冰冰粉，N年前的事，去四川旅行，一路美景一路美食，每次刷锅或撸串后必吃的就是冰冰粉了。
冰冰粉跟白凉粉的成品看起来有些像，做成粉的原料却又不同。
白凉粉是用植物凉粉草制成，口感嫩滑爽口，形态晶莹剔透，具有消暑解热、美容养颜的功效。
冰粉粉是用冰粉籽制成，含有多种维生素和矿物质，成品晶莹剔透，吃起来爽滑弹牙，具有清热解毒、镇静安神和祛痰的功效。

盛夏，酷暑，除了热还是热，午后吃上一碗冰冰凉凉、爽滑弹牙的冰冰粉，是件很惬意的事。
美貌的冰冰粉，最传统的吃法就是配红糖水，还可以加入自己喜欢的水果和坚果，百搭。

材料：冰冰粉10克，清水500克，凉开水适量，红糖蜂蜜水，葡萄干

做法如下：
1/冰冰粉放入碗中，注入适量凉开水，拌匀。
2/取锅，注入500克水煮沸，熄火。
3/把冰粉水注入沸水中，不停搅拌2－4分钟，然后放置冷却。
4/把冷却凝固的冰冰粉舀入碗中，淋上红糖蜂蜜水，放入葡萄干，即可食用

附图：

2018/08/11

全部回帖

fy961002沙发

我买了冰粉籽自己做

2018/08/12回复

Jenney020板凳

做得很好！身为重庆人太爱这个凉点了！冰粉不用煮的美妈，直接在大盆里放入滚水，把冰粉倒进去，再用筷子搅拌均匀，放凉入冰箱即可！

2018/08/12回复

美喇月子中心4楼

冰冰凉凉的凉粉啊，好久没有吃过了

2018/08/12回复

焰火玲珑楼5楼

Jenney020:

做得很好！身为重庆人太爱这个凉点了！冰粉不用煮的美妈，直接在大盆里放入滚水，把冰粉倒进去，再用筷子搅拌均匀，放凉入冰箱即可！

查看原文

我觉得这样口感好些，

2018/08/12回复

焰火玲珑楼6楼

fy961002:

[图片]我买了冰粉籽自己做

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我又买了爱玉籽回来自己弄

2018/08/12回复

焰火玲珑楼7楼

飞羽2:

做得很好！身为重庆人太爱这个凉点了！冰粉不用煮的美妈，直接在大盆里放入滚水，把冰粉倒进去，再用筷子搅拌均匀，放凉入冰箱即可！

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我觉得这样口感好些，

2018/08/13回复

AragakkiYui8楼

冰粉吃了会上瘾呢

2018/08/13回复

lily200604079楼

超级简单呀，经常做，加点自己做的玫瑰花酱…美味😘

2018/08/13回复

CHENXP10楼

焰火玲珑:

[图片]作为广东人，凉粉（白凉粉和黑凉粉）吃得比较多。初次接触冰冰粉，N年前的事，去四川旅行，一路美景一路美食，每次刷锅或撸串后必吃的就是冰冰粉了。冰冰粉跟白凉粉的成品看起来有些像，做成粉的原料却又不同。白凉粉是用植物凉粉草制成，口感嫩滑爽口，形态晶莹剔透，具有消暑解热、美容养颜的功效。冰粉粉是用冰粉籽制成，含有多种维生素和矿物质，成品晶莹剔透，吃起来爽滑弹牙，具有清热解毒、镇静安神和祛痰的功效。[图片]盛夏，酷暑，除了热还是热，午后吃上一碗冰冰凉凉、爽滑弹牙的冰冰粉，是件很惬意的事。美貌的冰冰粉，最传统的吃法就是配红糖水，还可以加入自己喜欢的水果和坚果，百搭。[图片]材料：冰冰粉10克，清水500克，凉开水适量，红糖蜂蜜水，葡萄干做法如下：1/冰冰粉放入碗中，注入适量凉开水，拌匀。2/取锅，注入500克水煮沸，熄火。3/把冰粉水注入沸水中，不停搅拌2－4分钟，然后放置冷却。4/把冷却凝固的冰冰粉舀入碗中，淋上红糖蜂蜜水，放入葡萄干，即可食用附图：[图片]

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美妈买的什么牌子的冰冰粉，推荐一下

2018/08/13回复