超简单的做法：（1）低筋面粉半斤，牛油一小块，红糖粉约100克，发粉（泡打粉）一小匙（约10克），鸡蛋三个。（2）用两碗水煮溶红糖粉，我懒，顺便把牛油也放进去一起溶化了 ，鸡蛋打好（不用打得发起）。（3）将面粉和发粉混好，等糖水只有小小温时，慢慢分批将面粉和进去，最后把蛋液倒进去，混成糊浆（比芝麻糊稍稠一点），放15分钟，倒入扫了少少油的盘子就可以隔水蒸了，视厚薄不同蒸20-30分钟就大功告成啦！

哦，下次试下用干酵母，我原以为干酵母只能做包子。