一杯米就放一杯水多少少就够，记得米要浸一头半个钟先

腊肠是别人手工做的，不是会感觉很肥腻和过咸


一个鸡蛋，腊肠一条，生菜叶


牛肉先用淀粉，蛋清，盐，花生油腌制一会，牛肉不宜过多怕会不熟


腊肠清洗干净切片备用


生菜也是洗干净切成丝

赞一个，好吃

米淘干净要至少泡半小时才容易煮熟


泡好的米放入1比1.5的水，虽说煲仔饭要有饭焦才正宗，但还放少量花生油搅拌均匀防止过于粘锅，也要放少量的盐调下底味



合上锅盖中火煮开


开盖后先搅拌一下



先将铺上腊肠



再牛肉然后将鸡蛋打在牛肉上面


合上盖子煮5分钟再焖5分钟


开盖后淋上少许生抽，最后放入生菜丝就可以出锅了。

哈哈！吃到底部是真的有饭焦哦！

色香味俱全！

赞一个，好吃

好好味😋😋😋

谢谢喜欢😍

谢谢喜欢加入牛肉味道是加分不少😀

谢谢喜欢😍

谢谢喜欢😘

好腻害✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

差一步，淋油

楼主，饭大概要煮多少分钟才会熟

谢谢喜欢😘

想着牛肉用花生油腌制过，腊肠也带油，煮的米也拌了油就没淋油

没算时间，米提前泡过煮开后看到冒泡就下料煮5分钟焖5分钟

没有成功过一个煲仔饭，要么水多 ，要么没有饭焦，要么饭生了，再放水下去················