也叫腊鸭肾,我是自制的,一般买20个左右回来,用豆粉洗过,半个切开,加姜丝\沙糖\海天酱油\米酒(最好汾酒)调一晚,第二天就用棉绳(我是财务类工作,家备有白棉绳,用订册用的钩将绳穿好)挂到阳台,风干就放进冰箱,放半个肾和5粒大瑶柱煲粥仔几好味