
我正在参加美食版和厨房版的福利活动【冬日暖食记】
【冬日暖食记】寒冬中有哪些美食温暖了你?晒出来酸奶机、保鲜盒带回家!
虽说广东总是入冻失败,但也是认认真真地冷了N天,冰冰冻,吃一碗手磨糊,其实也不错。
糖水有好多种,手磨糊也是广东甜品的代表之一,常见的有芝麻糊、花生糊、核桃糊、杏仁糊。
现在好多地方的这类甜品都是用粉冲调而成的,够香够漂亮,就是不够滑腻。手工磨的就有它的独到之处了。
随机发现了一家芝麻糊世家,其实有几次路过,但都没探店一番,店就在沙园市场,挺简单的一个店。
门外就是最具实力的活广告,纯手工磨成的芝麻糊这大叔每天这样磨糊,手臂是不是壮得顶呱呱?纯熟,快速
记得小时侯,我家也有一个这样的盆,奶奶也是这样用来磨米糊的。
各种糊都煮好在此保温的,然后可根据各人的喜好来搭配
亲民价,单品和太极双拼都不超10元一碗,好像店外还有打磨成粉的芝麻糊和杏仁粉出售
逼不及待啦,老板来两份堂吃,嘻~齐齐食糊啦
实物与图片总有点落差,不过出品更是关键
芝麻拼花生糊:
芝麻糊是以黑芝麻为主要原料,自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品,花生糊通常是热食,尤其是在冬天时食用,可以温暖身体。经常食用可以补血养颜,强体健身。两者相拼,功效一流哈。
我最爱的杏仁糊:具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效,据说还可以美白养颜呢。
甜度适中,口感超滑腻。吃完一碗还想再吃一碗。牛奶般的滑溜溜。
下次要把核桃糊也试一试,也许吃出另一个喜欢的口味来。