吃燕窝的准妈咪进来
277134怀孕妈妈
总体来看,我觉得打了7.5折后盏记的燕窝性价比还是挺高的,它们产地都是印尼的。但是我今天晚上才炖来吃,现在不知道口感如何,有兴趣的妈妈可以去看看啊!
2008/05/02
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用量、用法:
1.燕窝要先用清水浸透,待其吸水发大:白燕盏须浸泡7-8小时,黄燕盏浸泡10小时,血燕盏则须浸泡12小时;浸过燕窝的水不用保留。
2.把浸泡的燕笺放在掌心上,如果有细毛,就用不钢钳拣去细毛。我们的燕窝都很干净的,所以也不要这么麻烦,如果有不干净的,那也不是很多的,请购买我们的买家放心!
3.把浸泡好的燕窝放燕窝入炖盅中,注入滚水,以刚盖过燕窝为好。
4.放炖盅於沸水锅中,沸水约及炖盅一半高度。
5.白燕盏用文火炖20-25分钟;黄燕盏炖30-35分钟;血燕盏炖60-70分钟。
6.为方便长期服食,每次可炖够一星期量。待燕窝冷却后,用保鲜纸封好,放到雪柜内待用。要注意储於冰箱内的炖好燕窝不可加入调味品,食时才加。
7.新鲜炖好的燕窝最多可保存一星期,放冰箱内太长时间会变坏、变酸。
燕窝食谱
冰糖炖燕窝
配料:白燕窝,冰糖适量
炖制方法:将浸泡好的燕窝放入炖盅或炖锅,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-45分钟,炖至燕窝晶莹通透.且有蛋清香时,加入冰糖。再炖几分钟,冰糖化了即可食用。
1.燕窝要先用清水浸透,待其吸水发大:白燕盏须浸泡7-8小时,黄燕盏浸泡10小时,血燕盏则须浸泡12小时;浸过燕窝的水不用保留。
2.把浸泡的燕笺放在掌心上,如果有细毛,就用不钢钳拣去细毛。我们的燕窝都很干净的,所以也不要这么麻烦,如果有不干净的,那也不是很多的,请购买我们的买家放心!
3.把浸泡好的燕窝放燕窝入炖盅中,注入滚水,以刚盖过燕窝为好。
4.放炖盅於沸水锅中,沸水约及炖盅一半高度。
5.白燕盏用文火炖20-25分钟;黄燕盏炖30-35分钟;血燕盏炖60-70分钟。
6.为方便长期服食,每次可炖够一星期量。待燕窝冷却后,用保鲜纸封好,放到雪柜内待用。要注意储於冰箱内的炖好燕窝不可加入调味品,食时才加。
7.新鲜炖好的燕窝最多可保存一星期,放冰箱内太长时间会变坏、变酸。
燕窝食谱
冰糖炖燕窝
配料:白燕窝,冰糖适量
炖制方法:将浸泡好的燕窝放入炖盅或炖锅,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-45分钟,炖至燕窝晶莹通透.且有蛋清香时,加入冰糖。再炖几分钟,冰糖化了即可食用。
2008/05/06回复
