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【皓妈厨房】煲剧常备零食——蜜汁猪肉干

802624美食&下厨







材料:瘦肉500克,酱油20克,糖30克,酒20克,鸡蛋一个,盐2克,蜂蜜40克







步骤:1、瘦肉剁成肉末。



2、放入生抽,糖,酒,鸡蛋,盐,混合均匀后腌制半小时。
3、蜂蜜兑少少水,搅拌均匀备用。
4、油纸剪成烤盘大小,放入适量肉末在油纸上,盖上保鲜纸。





5、然后,用擀面仗擀平成油纸大小,厚薄均匀。
2019/03/11
精选回帖
要放什么样的酒呀?白酒吗?
2019/03/13回复
正常应该是用料酒,我家刚好没有,就放了点江小白😄😄。
2019/03/13回复
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elly.guan:
[图片][图片][图片]材料:瘦肉500克,酱油20克,糖30克,酒20克,鸡蛋一个,盐2克,蜂蜜40克[图片][图片][图片]步骤:1、瘦肉剁成肉末。[图片]2、放入生抽,糖,酒,鸡蛋,盐,混合均匀后腌制半小时。3、蜂蜜兑少少水,搅拌均匀备用。4、油纸剪成烤盘大小,放入适量肉末在油纸上,盖上保鲜纸。[图片][图片]5、然后,用擀面仗擀平成油纸大小,厚薄均匀。
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6、烤箱提前预热,上下火180度,烘烤15分钟。



7、取出,两面刷一层蜂蜜水,重新放入烤箱,再烘烤5分钟。






8、再刷第二遍蜂蜜水,洒上芝麻,再烤5分钟



9、出炉后放凉,用剪刀剪出想要的大小即可。







2019/03/11回复
陆无双陆无双板凳
皓妈的摆盘有进步呦~
2019/03/11回复
陆无双:
皓妈的摆盘有进步呦~
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惭愧吖!看别人发的图片都很美,自己是手残党,不会拍照,也不会美图,半点艺术细胞也都没有。
2019/03/11回复
惭愧吖!看别人发的图片都很美,自己是手残党,不会拍照,也不会美图,半点艺术细胞也都没有。 ...
哈哈,偷下师慢慢进步嘛,加油!
2019/03/11回复
看到首图我还以为是买的,收藏收藏
2019/03/12回复
皓妈的图片胜在真实~
2019/03/12回复
今天和朋友聚会,专门用蛋糕盒打包了些做小礼物,看起来还不错哦!



2019/03/12回复
真厉害,美味😍
2019/03/12回复
哇,看起来挺不错呢,还有那么合适的小盒子装着
2019/03/13回复
欢欢乐乐一家亲:
哇,看起来挺不错呢,还有那么合适的小盒子装着
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这是用来装小芝士蛋糕的盒子😌
2019/03/13回复
要放什么样的酒呀?白酒吗?
2019/03/13回复
欢欢乐乐一家亲:
要放什么样的酒呀?白酒吗?
查看原文
正常应该是用料酒,我家刚好没有,就放了点江小白😄😄。
2019/03/13回复
elly.guan:
正常应该是用料酒,我家刚好没有,就放了点江小白😄😄。
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哦,好,明白了,谢~~
2019/03/13回复
前两天做的猪肉干吃完了,今天又买了两斤肉,再烤









2019/03/15回复
保鲜纸是指保鲜膜吗?
2019/03/16回复
会不会咬不动?要亚到很薄很薄吧?
2019/03/16回复
pyadeline:
保鲜纸是指保鲜膜吗?
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保鲜膜或保鲜袋都可以
2019/03/16回复
yukiho815:
会不会咬不动?要亚到很薄很薄吧?
查看原文
唔会,压薄D既话烤既时间稍微短D。
2019/03/16回复
正,用哪种烤箱?家里有一个送的美的烤炉,没用过都快生锈了,比较小。需要比较大的烤炉吗
2019/03/17回复
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