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猪腰的尿味怎么去掉啊, 切了白色的还是有.
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休闲旅游
nancy820519
只看楼主
今天买了只猪腰炒菜, 切去了白色的东西, 还用盐跟姜拌了好久, 但是吃的时候还是有点味道, 哪位妈妈知道怎么弄才可以完全去掉不.
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2008/05/09
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刘唯唯
沙发
我也想知道
2008/05/09
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橦橦妈
板凳
切片后泡水而且要换水几次，看猪腰的新鲜度，要是很新鲜的泡几次就能漂清，要是不是很新鲜的那么就要泡久些多换几次水就可以了
2008/05/09
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fishnie
4楼
2008/05/09
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fishnie
5楼
飞水可能会有用！加料酒试试，和辣椒炒也不错！
2008/05/09
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littleandben
6楼
主要系买之前闻下
如果闻到特别难闻的,就好难去味
还没有切之前试试用生粉,盐同少少白酒散下
2008/05/10
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等待中
7楼
飞水，用姜爆炒。
2008/05/10
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maychen1212
8楼
切片后反复冲洗，没有血水后，抓干水再放酒、姜丝等调料腌十分钟。应该会好些
2008/05/10
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nancy820519
楼
9楼
哈哈, 多谢各位, 还有一只没吃, 改天试下.
2008/05/10
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牛宝妈
10楼
2008/05/10
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aimysun
11楼
2008/05/10
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