蛋卷:
先把里面要放的材料煮熟,放起备用,然后打鸡蛋(放盐或糖),然后不粘锅(可以放少许油,或黄油,也可以都不放),热锅后调慢火,倒鸡蛋进去,大概5成熟就把材料放进去,然后火速卷起来,开始翻,记得要慢火!看到鸡蛋熟了就oj啦!
西多士:
1.先把方包切边,我买的是已经去边的,然后一开四备用,
2.里面的材料可以放花生酱,或芝士配火腿(先煮熟)或脆皮肠(先煮熟)或酸奶等等,自己喜欢就好!生的材料必须提前先煮熟哈!然后两块面包夹在一起为一块西多士,
3.打鸡蛋,加糖,少许鲜牛奶,搅拌,然后就可以把夹好的西多士放进去沾满蛋液,
4.热锅放油或黄油,然后也是慢火,把沾满蛋液的西多士放进去煎,多翻翻,记得360度翻,因为边边上也有蛋液,差不多金黄色就可以了!
我家的是不粘锅,我基本不放油,偶尔放一丢丢黄油让它香点而已。