crazy_baby
crazy_baby楼| 以下是三人份的量 | |
| 好侍番茄红烩调料 | 1盒 |
| 牛肉薄片（约3-4cm宽） | 200克 |
| 洋葱（切丝） | 半个(中等大小) |
| 胡萝卜（一口大） 口蘑 西兰花 | 2根(中等大小) 2个 适量 |
| 橄榄油 | 15ml |
| 水 | 800ml |
| 南瓜米饭 | |
| 大米 | 300克 |
| 南瓜肉 | 300克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 装饰食材 | |
| 蒸熟南瓜皮 | 适量 |
| 胡萝卜尖 | 一个 |
1、蒸好的南瓜肉混合煮好的米饭和适量食盐充分搅拌至均匀呈现黄色，加入适量熟的黑芝麻添香。
2、用保鲜膜将南瓜米饭包裹为圆形，这里建议包裹紧一些，后期做出的形状更饱满美观，不容易散开。
3、用绳子绑住饭团制作南瓜纹路后放置备用，如图。绑紧一些，定型才会更明显。
4、准备好其他的食材，接下来就是熬制红烩酱汁的时候啦！我用的是现成的好侍番茄红烩调料，酸酸甜甜又红艳美味的酱汁是好吃的关键。当然你也可以自己做酱料。
5、锅中放入橄榄油，油热后加入洋葱丝炒香。
6、然后加入胡萝卜和口蘑翻炒。
7、再加入牛肉片翻炒断生。
8、炒制到香气四溢，加入800毫升左右的开水煮沸，期间记得撇去浮沫。
9、然后将一整盒好侍番茄红烩调味料掰碎成4瓣，关火后立即倒入锅中。关火并充分搅拌使之完全融化。
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