锦松妈妈1
锦松妈妈1楼
广州的冬季，一天之内，让你感受春夏秋冬，早上是穿短袖，下午就有可能穿羽绒。这样的随机播放下，小孩子特别容易感冒。所以冬季小孩的食疗汤，重在驱寒暖胃，以温补为主，提升孩子的抵抗力。
今天我为大家推荐一款冬季的小孩的食疗方：五指毛桃白术煲猪展。
五指毛桃是广东人的煲汤圣品，煲出来的汤带有浓浓的椰香味，所以非常受广东人民欢迎。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
另外，白术的话，也是广东人爱用的去湿圣品。《神农本草经》：白术。味苦温。主风寒湿痹死肌，痉疸，止汗，除热，消食，作煎饵。
所以五指毛桃搭上白术，就有去湿补气的作用。我再加了一些莲子，核桃，茨实，百合下去，润肺健脾补肾又安神，让孩子远离积食又睡得香，冬季少感冒，妈妈多省心！
最后，因为白术有点苦，孩子吃的话，可以放半个蜜枣下去。
下面我的这个配方是1-2个人的方子，大家可以根据家里的人口数加减。
配料如下：
猪肉：250克，白术12克，五指毛桃10克，莲子10克，瓷实10克，百合10克，蜜枣半个，核桃2个。
步骤如下：
1：称好材料，大家家里没有量称的话，可以参考图片，上面是1-2个人的量。
2：瘦肉切大块备用。
3：锅里烧开水，先把药材放进去过热水，瘦肉也过热水，去血腥。然后捞起来再用冷水一下备用。
4：砂锅里放入500克的水（约两瓶矿泉水的量），先文火，再小火煲40分钟就可以了。
煲好了，小孩快点来一碗吧。
