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【四月打卡挑战】简简单单应节做个艾糕

17605美食&下厨

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清明节前后据说吃艾草是很好的
据说偶尔吃吃艾草对女性和BB都很好的
反正~~~艾草做的东西都很好吃就是了!!!
什么都是假的,好吃是皇道~~~咔咔~~~
本来我是很想吃青团的
然后又挺想做艾籺的
后来想想,这些一来比较耗时,一个人带娃挺难的,特别那还是个阿拉斯加~~
后来折衷了一下  就做了艾糕
发糕类型的话,宝宝也方便容易吃,做法也超级无敌简单的

我是直接买的艾草粉,写着是100%艾草打粉的,也不是打的很烂,还能看到很多一团团的艾草。有时间的可以自己用新鲜艾草打粉或者煮汁来做

十寸披萨圆盘

第一托做了一个红枣艾糕    稍微有点实了  第一次,当练手了。
然后我娘说,红枣的会略有苦涩,可能是我的红枣不够甜。

材料:酵母2g  泡打粉2g   普通小麦面粉300g     红糖20g   
          红枣、芝麻、艾草粉、水看着适量下

做法:全部材料混合搅拌    糊糊勺起来能慢慢滑动即可   
          盖着保鲜膜发酵1小时    热水上锅蒸20分钟   熄火后闷10分钟








2020/04/08
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第一次大家都蛮喜欢吃的
过了2天,又想捣鼓一托了。
略改良了一下  也不知道有关系没  反正是比第一次好吃了很多

十寸披萨圆盘

材料:酵母3g  泡打粉3g   低筋面粉300g     红糖20g   
          黑白芝麻、艾草粉、水看着适量下

做法:全部材料混合搅拌    糊糊勺起来能慢慢滑动即可 
          这次换了低筋面粉,酵母和泡打粉也多了1g,面糊我也调的比第一次稀了很多 
          没有盖保鲜膜,锅里水滚开后关火,放进去盖起蒸汽发酵1小时     
          直接开火蒸20分钟   熄火后闷10分钟








2020/04/08回复
我来流口水了………
多谢捧场 哈哈
2020/04/09回复
睇上去好似好软熟!
第二个喺好软 第一个唔够 可能太稠
2020/04/09回复
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