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【四月打卡挑战】油葱饼 学会就不想出去吃

840717美食&下厨

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这个做法很简单   随意做都好吃 
1、用普通面粉,先放热水拌均匀再放冷水揉成团,用保鲜膜裹着醒面30分钟


2、调面酱我用了葱,芝麻,香油,菜籽油,孜然粉,加一点点胡椒粉

3、,擀面,估计看我图片就会做的,我擀成长条 放酱调料后卷成长条,在卷圈圈压着来擀成圆饼这样就松脆有层次。(擀圆时要看自家平底锅大小来擀)







4、平底锅放点油,直接放饼中小火慢煎(要不要预热没讲究,但一定不要开大火)一面差不多好了 就翻另一面煎就可以了,个人建议翻面煎时最好也放一点点油,这样不会感觉太擀(这一步我拍了但照片不知去哪了)
5、成本(很香很脆的,我家的男主说比外的还要好吃)
2020/04/16
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KennyjoyKennyjoy沙发
普通面粉指的是中筋面粉?
2020/04/27回复
Kennyjoy:
普通面粉指的是中筋面粉?
查看原文
都行的   外面普通都是中筯的 应该是    
2020/04/27回复
好棒啊!看起来好好吃~
2020/04/27回复
感觉隔着屏幕都闻到了葱油香
2020/04/27回复
不错,帮顶!
2020/04/28回复
谷影谷影7楼
喜欢吃,做不好
2020/04/29回复
怎样可以做得那么酥脆?是放了油酥吗?
2020/05/08回复
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