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新鲜班兰叶汁,做出别具特色的花卷

397811美食&下厨

网购的材料做海南鸡饭,剩下不少的斑兰叶,特发其想,先榨汁备用,想到做什么就做什么。。
1、先把斑兰叶洗干净,用剪刀把它剪成一小段一小段;
2、放入搅拌机里,加上清水,比例是两份水一份叶,开动机子,搅碎;
3、用过滤网把渣子隔开,保留汁液,放在冰箱里让它沉淀;
4、24小时后,将沉淀的斑兰汁倒掉面层的水,只要底下的绿色部分









原料已经做好,做花卷就变得很随意了,350克面粉,3克酵母3克泡打粉,30克左右的糖和一点食盐,倒入50-100克左右的斑兰汁,水量未够的话可以再加点牛奶。。




蒸熟后的色差其实也不大,感觉太喜欢了。。。


其实除了做花卷,还可以做面条、做蛋糕。。。
2020/05/28
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流沙包流沙包沙发
新加坡那边很喜欢拿这个来弄蛋糕,面条。感觉加点木薯粉做芋圆也不错
2020/05/28回复
流沙包:
新加坡那边很喜欢拿这个来弄蛋糕,面条。感觉加点木薯粉做芋圆也不错
查看原文
好提意。。
2020/05/28回复
没吃过这种
2020/05/28回复
漂亮
2020/05/28回复
颜色好清新!
2020/06/01回复
当天是晚上做,色差偏暗了,不然更惊艳。。
2020/06/01回复
没地方
2020/06/01回复
做蛋糕也很合适                                                                                 

2020/06/02回复
斑兰是什么味道的?
2020/06/02回复
可爱爱ABC:
斑兰是什么味道的?
查看原文
很难告诉你,你试试就知道
2020/06/03回复
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