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【八月打卡挑战】#02三伏天清爽鲜美冬瓜贝壳汤

364015美食&下厨

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在湛江这边,真是热到爆!晚上6点后,我感觉太阳仍然在加班,不舍得下班!五六点后,才是我放小肥出去玩的时间😂😂😂出汗多,嘴巴淡淡了,压根不想碰到油腻腻的食物,只想要清爽的汤类~这个时候,首选是消暑冬瓜汤。



纳~献给大家!
2020/08/12
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材料好简单的,新鲜买回来的贝壳,傍晚五点左右,会有很多贝壳类的海产品买~



冬瓜切成片,贝壳买回来就洗一洗就行了~
2020/08/12回复


为了让汤更加鲜美,加一小把虾米,这个虾米稍微大点~再切一块肉,用完盐和油腌下~煮冬瓜汤一定不要加酱油,煮好了特别不好喝~



先把冬瓜放入水里面煮几分钟,稍微有点软,就放入姜片,瘦肉,煮到水再次沸腾~这个时候,倒入沥干水的贝壳,煮到贝壳全部开口,就可以了~



记得撇去浮末,然后撒入少许盐~就可以了!这个时候,喜欢葱花的,就撒些葱花,不喜欢的就这样就可以了!



呐!汤清味美,饮汤吃冬瓜~三碗下肚,一身臭汗排出来!舒坦……饭不饭的,罢了,喝汤就饱了~
2020/08/12回复
大玥玥:
湛江买花甲估计3-5文OK啦!
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哈哈,对呀,估计5元左右~
2020/08/14回复
huihui1224:
一直想买贝壳类的来滚汤,但是怕有沙子,你这个不用吐沙?
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貌似这边的人都是直接买了就煮了哈哈哈😄!
2020/08/15回复
紫荷妹妹:
今天就试试做
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赶紧试下,喜欢葱味的,煮好后放葱,更佳
2020/08/15回复
jennyyan1977:
赞一个赞一个赞一个
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谢谢你的支持哦
2020/08/15回复
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