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【八月打卡挑战】打卡5:草莓酱夹心蛋糕

291812美食&下厨

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最爱电饭煲蛋糕了
特别的Q弹
还简单易做又方便

材料:低筋(可换普通小麦粉)面粉80g         蛋4个(蛋清蛋白分离)        玉米油(可换无味道或淡味道其他油 花生油太大味了不建议)45ml         牛奶30ml         白糖90g        柠檬汁几滴(可无)

步骤:
1.蛋黄加油, 牛奶 ,30g 糖 ,搅拌到完全融化,过筛入面粉,再搅拌成蛋黄糊
2.蛋白高速打发,把容器倒过来都不会动了那个蛋白。
3.勺一点蛋白到蛋黄那边搅拌匀称,再倒回来原来的蛋白那里搅拌匀称。
4.再倒到电饭煲里面,震一下那个汽泡出来,用蛋糕功能键

材料准备过程大约20分钟,我动作慢,睡前弄好倒进去电饭煲里面就可以睡觉了。第二天早上起来再吃。




晚餐简单PO一下 





 
2020/08/15
全部回帖
怎么做那个蛋糕的过程?可以详情?可以放在里面整个晚上的?谢谢宝妈
你问的问题 不是全部写了吗?
2020/08/24回复
elly.guanelly.guan板凳
wesin有嘉有家:
你问的问题 不是全部写了吗?
查看原文
可能指的是夹心的过程没写
2020/08/27回复
可能指的是夹心的过程没写
啊。。。就切开 涂了买的草莓酱 哈哈
2020/08/27回复
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