我经手办过这个证书。食品安全员你报一个广东省食品安全学会，上一个培训班后上线考试就行，不会太难。其他的材料你按照食品经营许可申请清单进行准备，当天受理，几天后拿证

之前办证，好像不用，但淘宝上架必须要填写食品专员的证件。