【交通】国道323线贯穿其中，省道S260线起点始于岭背圩镇，与国道323线连接。【环境】广东第一峰下的岭背古镇，秤架-岭背峡谷的南口。岭背古镇保存不少古旧建筑，尤其是靠近河边码头。进入古街旧巷，仿佛时光倒流......古镇内各种店铺亦不少，小吃店就更多，早餐店简单装饰，坐门外舒服点。门口有拉肠粉和炸糍。【服务】小本经营，阿叔阿姨又当老板又自己制作，所以吃东西自己动手。【口味】青山绿水好养人，小吃地道有特色，平常大山里逢年过节都做的「炸糍」，现在小吃店当早餐吃，把黄豆粘米洗干净，磨成浆，再加入盐，葱花拌匀，内馅可放牛肉，茄子，鱼，番薯等等，先铺上一层薄薄的糍浆，再铺上一层薄浆，油热下锅炸，先不要动它，会脱勺浮出来的，一面金黄再反面炸至两面金黄，捞出控油，各种口味炸糍1元/个。「肠粉」即点即做，肉肠5元/碟，斋肠3元/碟。炸糍新鲜炸，要凉一下才能吃，粉团饱肚；肠粉粉不够滑，酱油自己加。【综合】炸糍是当地特色，当地人早餐都能吃上几个，试试就好，位置易找，市场旁边，坐室外空气好，人多时肠粉要等，等肠粉拉好自取，店里有白粥，自己拿碗装。📍 岭背镇岭背村小吃店，阳山县岭背市场旁