好吃不上火的蒸土司看过来！ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

好吃不上火的蒸土司看过来！

531412美食&下厨

如月只看楼主

2020/10/30

全部回帖

cecilia_tt沙发

求方子，谢谢

2020/11/02回复

玲玲4725板凳

巧手的妈妈,求方子?谢谢!

2020/11/03回复

配方分享（2个土司的量）：高粉440克，酵母5克，奶粉10克，盐4克。水245克，鸡蛋1个约50克。黄油或猪油40克。

2020/11/04回复

玲玲4725:

巧手的妈妈,求方子?谢谢!

发了配方，有空试试吧。

2020/11/04回复

cecilia_tt:

求方子，谢谢

分享了配方，有空试试哦。

2020/11/04回复

二次发酵至9分满，冷水上锅，水开后蒸40分钟。
时间到直接取出来，趋热脱模，这点也是和馒头不同哦。

2020/11/04回复

eika8楼

请问要出手套膜吗？

2020/11/07回复

eika:

请问要出手套膜吗？

需要的，美妈，不然没有拉丝效果。就成了馒头了

2020/11/10回复

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