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周末在家做便当，青萝卜猪肉饺子
说真的，作为广东人，我对饺子的兴趣并不大，但儿子心血来潮的想吃，为娘就必须做！一切为了孩子。。。
先上图，材料总动员。。
1、前曹二刀，我认为做肉馅类最好的一块肉
2、青萝卜一个，
3、现成的饺子皮
步骤：
1、正所谓冬吃萝卜夏吃姜，现在正是吃萝卜的季节，这次我选择了青萝卜，把青萝卜洗好，刨成丝，撤点盐，让萝卜出水份备用。
2、前曹肉半斤，剁成肉末，备用。
3、切点姜末混入肉末中。
4、加盐、糖、生粉、鸡汁、蚝油和食用油腌制一下
5、青萝卜出水份后，适当的切碎。与肉末混合成内馅
6、根据自身喜好包饺子。
7、煮饺子要有窍门，水煮开后，撤点盐，防止粘连，并要不时的搅拌一下，待饺子浮上面后再煮上几分钟，就OK了。。
周六的儿子也是挺忙的，会呆在补习机构一天，午饭就必须赶过去让他吃上一口热乎的。。饺子就是最方便又顶肚的啦。。。
谷影
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