【MYTOMMY】朝着广宁出发 寻找竹笋的美味
871123美食&下厨
一下高速朋友就已经准备好开饭,由于我们准备游览一下宝锭山,所以就去到旅游区门口附近的六嫂农庄。
广宁竹虫,广宁当地人称竹虫为“笋蛆”,其实是象鼻虫在竹笋上蛀洞产的卵孵化后长成的幼虫。一般来说,它们寄生在竹筒内,从竹尖逐节往下吃,二十天内从米粒大小长到手指头般粗大,最后藏于根部筒内,到农历十月份体肥停食,准备破蛹而出。因此,这时候的竹虫最肥美。据了解,竹虫营养丰富,香酥可口,蛋白质含量很高,有抗衰老和养颜作用。
这里一斤就要168元了,我们点了半斤。
竹虫确实甘香可口,送酒一流。
广宁这边的竹笋品种有横山苦笋,文笋,江南笋,笋仔,甜笋………炒牛肉就最惹味了。
这个农庄都值得推荐,都系属于本地人推荐的。
2021/04/16
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最后果条是乜家伙!?
2021/04/19回复
好地方,好食材
2021/04/19回复
TOMMYTONG楼14楼
1267心愿:
欢迎来到我们大广宁
查看原文我也非常喜欢广宁,之前都写了几辑,不妨点评下!
第一辑:【MYTOMMY】舌尖上的广宁 寻找五和镇的味道,收获48000+的点击率
链接:www.gzmama.com/thread-4892807-1-1.html
第二辑:【MYTOMMY】舌尖上的广宁第二辑 五和味道的日与夜,收获74000+的点击率
链接:www.gzmama.com/thread-4908516-1-1.html
第三辑:【MYTOMMY】舌尖上的广宁第三辑 竹林和田野的味道
链接:http://m.gzmama.com/thread-5009426-1-1.html
第一辑:【MYTOMMY】舌尖上的广宁 寻找五和镇的味道,收获48000+的点击率
链接:www.gzmama.com/thread-4892807-1-1.html
第二辑:【MYTOMMY】舌尖上的广宁第二辑 五和味道的日与夜,收获74000+的点击率
链接:www.gzmama.com/thread-4908516-1-1.html
第三辑:【MYTOMMY】舌尖上的广宁第三辑 竹林和田野的味道
链接:http://m.gzmama.com/thread-5009426-1-1.html
2021/04/20回复
TOMMYTONG楼16楼
雪巫1425:
哇,对挖笋和夜探很感兴趣,不知道是当地有人带队,还是自发的呢?如果是前者,联系方式有吗?如果是后者,路线如何?
查看原文我们是由当地的朋友带我们去的,其实出返嚟之后先识得惊,因为在山林裏面,伸手不见五指,手机没有信号,一旦迷路了,没有手电筒的话,根本不能出来,而且山林裏面会有蛇虫鼠蚁,有一定的危险性。
2021/04/25回复