做法分享: 西兰花一颗约200克净重,金针菇150克,鸡蛋3个。菜洗净切碎,打入鸡蛋,加入小半杯面粉,小半杯荞麦粉(两种粉加到一起共半杯,也就是80克左右)。加入少许盐及肉桂粉,少许清水,搅拌均匀即可。汉堡不粘锅烧热刷油,舀入调好的糊糊,小火烙至两面金黄即可出锅。这样的配比,我共做了9个饼,够3个人吃的早餐。很高的膳食纤维,荞麦面不升糖,糖尿病人都可以吃,减脂时吃也是没负担。配上一杯牛奶美美的。自己动手做健康美食,值得GET!