帖子详情

西餐标配三件套…酥皮奶油蘑菇汤,意粉,牛扒。

203716我家厨房







平常煎牛排,意粉配个煎蛋就是三件套,今天下雨特别闲,做了一个酥皮奶油蘑菇汤。其实不加酥皮也挺好喝的,加了酥皮更唬得住场面。吼吼…
04/27 13:29
全部回帖
陆无双陆无双沙发
不错不错!宅家吃西餐~
04/28 09:19回复
陆无双:
不错不错!宅家吃西餐~
查看原文
是的,我是宅家美食家,才不是煮饭婆!😄
04/29 22:13回复
酥皮奶油蘑菇汤的材料:葡挞皮8个,海鲜菇150克,白洋葱半个,火腿午餐肉,纯牛奶,蛋黄1个。
做法:
1,煮西汤必须黄油起锅,中小火把黄油融化,倒入洋葱炒香,然后放入海鲜菇和火腿肉一起翻炒。(其实火腿肉换成培根更香,家里没有就随便加了。)





2,炒软了食材,加入15克低筋面粉一起翻炒。炒到没有干粉,就倒入纯牛奶小火煮沸3分钟就行了。





3,取4块现成的葡挞皮,叠起来盖上油纸,擀成起酥饼皮。







4,葡挞皮盖上奶油蘑菇汤上面。一个蛋黄加我5克水打散,扫在酥皮上。





5,烤箱200度中层,20分钟左右。
04/29 22:26回复






6,大锅水煮开,放入意粉煮10分钟。用筷子夹断就代表煮好了。捞起备用。
7,用黄油起锅,先把洋葱红萝卜火腿片炒香,放入意粉翻炒,加入黑胡椒碎和盐调味。
8,牛扒解冻,大火,加盖,两面各煎一分钟。
礼成!

…………谢谢观看…………
04/29 22:30回复
学到,回家搞一波。
04/30 11:11回复
点赞。。。。。。
04/30 11:55回复
evenyong:
学到,回家搞一波。
查看原文
谢谢支持!
04/30 13:31回复
baby-hk:
点赞。。。。。。
查看原文
谢谢支持呀!
04/30 13:31回复
eikaeika10楼
学习了,原来酥皮可以这样做,厉害👍我的蘑菇汤是用土豆做的,不用低粉,下次我也弄一篇😃
05/02 11:19回复
看起来好好吃啊
05/02 14:20回复
好正呀!嗯ヽ(○^㉨^)ノ♪
05/02 16:42回复
太棒了吧!
05/02 18:35回复
eika:
学习了,原来酥皮可以这样做,厉害👍我的蘑菇汤是用土豆做的,不用低粉,下次我也弄一篇😃
查看原文
土豆浓汤也很好喝呀!
05/02 23:26回复
伊丽莎白医院:
看起来好好吃啊
查看原文
谢谢支持。
05/02 23:26回复
大玥玥:
好正呀!嗯ヽ(○^㉨^)ノ♪
查看原文
谢谢支持呀
05/02 23:26回复
05/02 23:26回复
猜你喜欢

NO.635【第四届装修日记大赛】(6月12日更新 毕业照来了多图慎入,哈哈哈 美果家 终极省钱大法装修历程-黄埔套内88方3房2厅

妈妈良品珐琅锅 健康饮食新煮意

细软发质油头三件宝

真的,这是在菜市场买不到的蘑菇!

没法把所有品种吃个遍的海柜自助餐

迪卡侬护具六件套

热点推荐

五一暴雨旅程坎坷 孩子却学会苦中作乐

老公好友半夜约他出去 却说我认知有问题

不用人挤人 泛舟西江逛栈道品农家菜

刚好一年!普娃英语从桥梁到高章的分享

生孩子的执念 花30万失败也不会放弃

室内线管铺设 原来这么多讲究

满5年的房子都涨了 狠心买下还是等

大罗非鱼一鱼四吃 环境不错出品正!

新娘婚礼累到睡着!办婚礼到底有多累

付出6年她出轨同事 分手至今恨意不减

天气热来盘开胃菜!凉拌酸辣魔芋粉

教育部:让每个娃都能掌握艺术特长

宅家自制粉色丸子 少女粉好看又好吃

查看更多热点 >

回帖