陳小面大家好，我是爱下厨，爱研究科学育儿，更爱分享的小丸妈咪。今天来给大家推荐一道异国风情菜式【咖喱鸡】！
咖喱可不是印度独有，泰国，台湾，日本也把咖喱这道菜运用的淋漓尽致！今天这款咖喱鸡制作简单，新手也不用怕哦！
>>>食材<<<
- 咖喱：2块
- 椰浆：少量
- 鸡腿：3只
- 土豆：1个
- 红萝卜：1条
- 豆腐卜：5个
由于家有2岁小孩，我用的是不辣的日本咖喱块~如果能吃辣的姐姐可以考虑选用泰国的红咖喱或者青咖喱，更好吃哦~~
>>>处理食材时间到<<<
- 鸡全腿斩小块，洗干净，吸干水分备用，不需要提前调味腌制
- 土豆，红萝卜削皮，切小块备用
- 豆腐卜一开二备用
热锅下油，加入土豆红萝卜加少许水翻炒，以防淀粉质过多粘锅。
配菜煮至半熟后加入鸡腿肉翻炒。
炒至8成熟后加入2颗咖喱块，加热开水焖煮。
鸡腿肉和土豆红萝卜都煮至熟透后，此时加入豆腐卜。豆腐卜最能吸味了。一道咖喱出来，估计你会觉得最好吃的不是鸡，而是土豆和豆腐卜！！
加入椰浆搅拌均匀，再煮5分钟~
出锅啦，好香哦~~~
吃瓜fafa
