全麦鸡胸软欧面包配方:
金像高筋面粉200克，
金像全麦面粉100克，
细砂糖20克，
盐3克，
低糖酵母3克，
冰水195克，
无盐黄油25克。

做法:
1，全部材料称量混合，厨师机搅拌至扩展阶段。
2，面团比较湿润，用较硬的刮刀把面团抹圆。



3，盖保鲜膜，烤箱发酵1小时。



4，取出滚圆，分成四等份。



5，用手把面团拍扁，拍出一个长方形，上面后，下面薄。





6，下面收口处粘紧桌面。



7，先铺一块芝士片，再铺上加了盐和黑胡椒碎的熟鸡胸肉丝。最后挤上低脂沙拉酱。



8，从上而下卷起来，小心不要露馅。收口处粘紧。



9，烤箱二次发酵55分钟。

10，发酵好的面包取出先预热烤箱。烤箱中层200度18分钟。



11，出炉后放烤箱晾凉。。

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这个不会做呀

吃完没拍。