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【6月打卡挑战】#15自制盐焗鸡爪子

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平时无聊,最喜欢就是吃着鸡爪子刷着微博,刷抖音,刷电视剧。

最爱盐焗鸡爪子!买还是挺贵的,自己做吧,又简单又健康更加是味道棒棒!





那,卖相也不差吧!

我觉得跟外面的差不多哈哈哈!



材料就很简单,盐焗鸡粉,黄栀子(量多一些就黄一些,后面我用的大概是这里两倍的)



鸡爪子焯水后,过冷河,如果追求爽口,冰镇更好。然后用盐焗鸡粉去腌制,我大概腌制了五个小时。有条件过夜更加入味。然后放入冰箱腌制。




用黄栀子煮水,水大概就是能够摸过鸡爪就行了,水开了把腌制好的鸡爪放进煮大概10分。时间大家自己掌握,反正煮熟,然后时间久一点颜色深点的。




这是刚放进去的样子,已经染色的了。煮好后捞出来沥干水,记得,别心急,放凉了,放冰箱冰一下更加结实和爽口。一煮熟就吃比较没有口感。



好了啃爪子去。
2021/06/26
全部回帖
盗墓者盗墓者沙发
黄栀子在哪买?
2021/06/30回复
pyykevin:
卖相好,哪里有卖黄栀子的?
查看原文
普通药房有卖中药的就有,买两元很多了。
2021/06/30回复
荷叶:
药店有卖黄栀子吗
查看原文
有的,有中药卖的都有,两元用好久
2021/06/30回复
盗墓者:
黄栀子在哪买?
查看原文
卖中药的药店就有,大森林之类的
2021/06/30回复
我琴日整柠檬鸡脚
2021/06/30回复
收藏了!谢谢
2021/06/30回复
大玥玥:
我琴日整柠檬鸡脚
查看原文
柠檬的我也爱哈哈
2021/06/30回复
小小的熊仔:
柠檬的我也爱哈哈
查看原文
不过好像咸左一DD
2021/07/01回复
学起来!!!!
2021/07/04回复
看起来很好吃😋
2021/07/08回复
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