eika我正在参加广妈羊城美食&我家厨房版福利活动【六月打卡挑战】
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先来个成品图，叉烧真的不用介绍，简单方便，二师兄降价，可以随便吃，实现猪肉自由。重点说下美味的薯条，工序其实蛮复杂的，但想吃的健康（其实只是相对），还是要费点功夫
切条，如果完美主义者就切一样大小（长短）我就算了
入沸水+盐煮约8分钟（根据量的多少判断）
捞出用你喜欢的方式弄干土豆条（我用厨房纸）
洒上淀粉（玉米粉摇勻）让每条都沾上簿簿的一层粉
开炸，不会粘在一起，也不会溅油，放心炸。这时有点耐心，大概炸了8分钟的样子，捞出放在油纸上吸油。如果想更酥脆，请再炸一次
eika楼
