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【六月打卡挑战#13】想吃薯条🍟在家做起来

65145美食&下厨

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先来个成品图,叉烧真的不用介绍,简单方便,二师兄降价,可以随便吃,实现猪肉自由。重点说下美味的薯条,工序其实蛮复杂的,但想吃的健康(其实只是相对),还是要费点功夫



切条,如果完美主义者就切一样大小(长短)我就算了



入沸水+盐煮约8分钟(根据量的多少判断)



捞出用你喜欢的方式弄干土豆条(我用厨房纸)





洒上淀粉(玉米粉摇勻)让每条都沾上簿簿的一层粉





开炸,不会粘在一起,也不会溅油,放心炸。这时有点耐心,大概炸了8分钟的样子,捞出放在油纸上吸油。如果想更酥脆,请再炸一次

2021/06/27
全部回帖
可以试试急冻后再炸
2021/06/27回复
eikaeika板凳
芷待妈咪:
可以试试急冻后再炸
查看原文
好的,我有一部分放进速冻,下次炸
2021/06/28回复
楼主炸完后噶油仲有咩用途啊?
2021/07/03回复
吃瓜fafa:
楼主炸完后噶油仲有咩用途啊?
查看原文
直接倒啊,或者当天炒菜可以用一下
2021/07/05回复
还是油炸的好吃,上次用空气炸锅,估计是温度不够,不好吃,软的。但是省油。
2021/08/03回复
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