我也是偷师学艺,回娘家时跟我妈学的。只要蒜头 生抽 老抽 盐。就可以完成了。蒜头爆香,放一旁,放入去皮的五花肉,煎至两面金黄,这时锅内有很多煎出来的油,可倒出炒菜用。再放入水没过猪肉,放入盐、酱油、老抽即可。焖煮二十分钟。关火收汁。再切成厚片,即可开吃。做法简直不要太简单,关键还美味,有口感,很下饭。跟卤料包卤的那种卤肉完全不同。这种做法更美味哦!快来试试吧!