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鲜嫩芦蒿茎杆炒(鸡腿肉和五花肉),爽脆好下饭

20305美食&下厨

平台上买了芦蒿茎杆,今天刚拿到手,把头部老的去掉,炒出来的口感不错。

材料:芦蒿茎杆、鸡腿肉、五花肉
做法:1、芦蒿茎杆把头部老的去掉,洗净后切段。
          2、将鸡腿肉去骨,将鸡腿肉用少许生抽、少许耗油、料油、烧烤料腌一下。
          3、五花肉洗净后切片,用少许生抽、少许耗油、料油、烧烤料腌一下。
          4、锅里放油,将腌好的鸡腿肉和五花肉两边煎至金黄。将煎好的鸡腿肉切块。
          5、锅里放姜片、蒜末、油,将芦蒿茎杆大火翻炒,放少许耗油和盐,最后放上鸡腿肉和五花肉翻炒就可以上碟了。

芦蒿茎杆把头部老的去掉,


将鸡腿肉去骨,将鸡腿肉用少许生抽、少许耗油、料油、烧烤料腌一下。

五花肉洗净后切片,用少许生抽、少许耗油、料油、烧烤料腌一下。


锅里放油,将腌好的鸡腿肉煎至金黄。将煎好的鸡腿肉切块。


锅里放油,将腌好的鸡腿肉和五花肉两边煎至金黄。将煎好的鸡腿肉切块。



锅里放姜片、蒜末、油,将芦蒿茎杆大火翻炒,放少许耗油和盐

上碟了






 
2021/12/02
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好味道
2021/12/03回复
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