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吃艾的季节

291114美食&下厨

吃一口艾粄,收获满满的幸福感!








2022/03/19
全部回帖
美味啊
2022/03/19回复
柴火烧的


2022/03/20回复
艾叶先搓揉出汁液,然后用搅拌机打成浆,加入水和白糖煮至沸腾,再倒入粉中搅拌,待粉团变冷了就用力搓揉成有韧性的团子
2022/03/23回复
我们惠州这边也有先蒸熟粉团再包馅做艾糍
2022/03/23回复
糯米糍的粉皮要搓得有韧性,要技术的,我没做过
2022/03/24回复
有炒花生芝麻白糖馅,这边的粄就是压得扁扁圆圆的。
2022/03/25回复
我也准备做艾粄,翻出旧帖复习一下
03/25 16:17回复
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