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吃艾的季节
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美食&下厨
松坑妹猪
只看楼主
吃一口艾粄，收获满满的幸福感！
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2022/03/19
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松坑妹猪
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沙发
美味啊
2022/03/19
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大玥玥
板凳
我都好喜欢食
2022/03/20
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松坑妹猪
楼
4楼
柴火烧的
2022/03/20
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妈妈网_n2pzjd
5楼
你的艾应该没有飞水
2022/03/21
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松坑妹猪
楼
6楼
艾叶先搓揉出汁液，然后用搅拌机打成浆，加入水和白糖煮至沸腾，再倒入粉中搅拌，待粉团变冷了就用力搓揉成有韧性的团子
2022/03/23
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aa2870263
7楼
韶关客家不是这种做法，我们一般都是做艾糍
2022/03/23
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松坑妹猪
楼
8楼
我们惠州这边也有先蒸熟粉团再包馅做艾糍
2022/03/23
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baby-hk
9楼
不错，帮顶啦。。
2022/03/23
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斗斗猪
10楼
家常糯米糍，三种馅，沙葛瘦肉，麦豆，花生
2022/03/23
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松坑妹猪
楼
11楼
糯米糍的粉皮要搓得有韧性，要技术的，我没做过
2022/03/24
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eika
12楼
没看懂，扁塌塌，里面到底有没有馅？
2022/03/24
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松坑妹猪
楼
13楼
有炒花生芝麻白糖馅，这边的粄就是压得扁扁圆圆的。
2022/03/25
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甘即系点
14楼
哈，我们也做了一次，超好吃，心思思再做一次。
2022/03/25
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松坑妹猪
楼
15楼
我也准备做艾粄，翻出旧帖复习一下
03/25 16:17
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