蛤蜊放入一点水再合上盖子大力摇晃一会，它就能把沙子吐得很干净，肉沫买的是现成的，自己懒得剁


锅里放入姜片和适量的水，再放几滴白酒去腥，然后用大火烧开


把蛤蜊倒入锅里用大火烧开，看到有蛤蜊有开口即可捞出来，否则煮得太久会脱肉


捞起来的蛤蜊每一个的肉还妥妥的在壳里面

肉沫提前用花生油，蚝油，糖，盐，生粉，胡椒粉腌制一会，把肉沫塞进蛤蜊里面


锅里放入适量的水烧开后再放入酿好肉的蛤蜊


合上锅盖用大火蒸15分钟左右


透明的锅盖能看着水蒸气把肉沫慢慢的蒸熟变色


打开锅盖后撒上少许葱花，一道美味可口的蛤蜊蒸肉沫就大功告成了

吸收了蛤蜊鲜味的肉沫，味道超鸡好吃

感觉这个吃法一箭双雕了，哈哈！

是的，两个味道融为一体😂

啊还要刷完一个接一个，可怜我的肚子

正是开饭的时候，吃多两碗😂

哇，看着都流口水了

看起来就超级好吃啊

再放一点粉丝会不会更好😀？

学习了，试做一下。