锅里放入适量的花生油,先把青瓜炒到段生后铲出来备用,因为牛肉要高火快炒,所以要提前炒青瓜再热锅起油大火爆炒牛肉待牛肉炒至7成熟放入青瓜再放入蚝油和盐调味翻炒均匀即可出锅鲜嫩多汁的牛肉,爽口的青瓜,又是一道下饭的好菜式😂