夏日甜品椰汁芋圆西米烧仙草 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

夏日甜品椰汁芋圆西米烧仙草

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炎炎夏日感觉就是吃冰凉冰凉的甜品季节啊😜不想出去买还可以自己在家做一个椰汁芋圆西米烧仙草啊，超级简单，而且做的又很好吃呢，一下子可以吃几大碗啊，超级爽哒😁

颜值和味道都有啦，所有食材都可以自己做，做起来也很快捷的，很快就可以吃啦😁

👉食材👈
烧仙草 100g
水 700g
番薯 260g
木薯淀粉 120g
西米适量
椰汁适量

2022/07/05

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👉步骤👈
步骤一:将番薯压成泥然后少量多次的加入木薯淀粉揉均匀

2022/07/05回复

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步骤二:将揉好的番薯面团捏成一小块放入沸水煮，煮至浮起来就可以关火捞起然后过冷水，这样会更加Q弹

2022/07/05回复

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步骤三:煮沸水然后放入西米，小火慢慢煮，煮至西米中间还有一个小白点就可以关火继续焖，焖至没有白点后捞起来过冷水

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步骤四:沸水中加入烧仙草，一边煮一边搅拌，煮至沸腾就可以关火倒入模具，等待放凉凝固。凝固后还可以放入冰箱冷藏后吃口味更佳

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步骤五:将所有煮好的食材按自己喜欢的分量装入碗中，然后加入椰汁就可以开吃啦😁还可以自己加入提子花生坚果水果之类哟😜

2022/07/05回复

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